CHATA DE RES

Chata de Res

Corte magro y firme, proveniente de la parte delantera de la res, conocido por su sabor intenso y versatilidad en la cocina. Ideal para preparaciones que requieren cocción lenta, logrando una carne jugosa y tierna que se deshace en cada bocado.

Preparaciones recomendadas: guisos, estofados, asados, carne mechada o al sartén.