PIERNA DE CERDO

Pierna de Cerdo

Corte magro y jugoso, proveniente de la parte trasera del cerdo. Su carne firme y su sabor suave la convierten en una opción ideal para grandes preparaciones y reuniones familiares. Es versátil, rendidora y absorbe muy bien los condimentos, realzando su sabor al cocinarla.

Preparaciones recomendadas: al horno con especias, en jamones caseros, asada, mechada o en estofados.