PUNTA DE ANCA DE RES

Punta de Anca de Res

Corte magro y jugoso, ubicado en la parte trasera de la res, conocido por su sabor intenso y su textura suave. Perfecto para quienes buscan una carne versátil que se pueda disfrutar en preparaciones rápidas o cocciones más lentas.

Preparaciones recomendadas: a la parrilla, al horno, en bistec, estofados o guisos.