TABLA DE RES

Tabla de Res

Corte jugoso y sabroso, proveniente de la zona lateral de la res, con una combinación de carne magra y grasa que le da un sabor intenso. Ideal para quienes disfrutan de preparaciones lentas que realzan su ternura y jugosidad natural.

Preparaciones recomendadas: guisos, estofados, asados, carne mechada o al sartén.